iPREG

Tiết lộ 4 món ăn bổ sung Magie tốt nhất cho mẹ bầu

Dinh dưỡngThai kỳ Trần Thanh Vy

Tổng hợp 4 món ăn dễ làm ngay tại nhà giúp mẹ bổ sung đầy đủ lượng Magie cần thiết. Mẹ hãy tham khảo...

Các nghiên cứu chỉ ra rằng, cung cấp đủ 350mg magie mỗi ngày đồng nghĩa với việc mẹ bầu sẽ hạn chế được nguy cơ tiền sản giật, loãng xương và một số biến chứng thai kỳ nguy hiểm khác. Vậy magie có nhiều trong thực phẩm gì? Những món ăn nào giàu nguồn magie cho mẹ? Tất cả sẽ được tiết lộ trong bài viết dưới đây của iPREG.

Cố vấn nội dung: Dr. Trần Thành Nam

Dr. Trần Thành Nam check content
ThS – Bác sĩ Trần Thành Nam hiện đang công tác tại khoa sản nhi Bệnh viện Đại Học Y Hà Nội. Tốt nghiệp Đại Học Y Hà Nội năm 2014, lấy hàm Thạc Sĩ năm 2016, công tác tại Bệnh viện Đại Học Y Hà Nội từ năm 2016. Năm 2018, Bác sĩ Trần Thành Nam cộng tác cùng iPREG nhằm mang tới bạn đọc những thông tin y khoa chính xác nhất.

Xem thêm: Thuốc magie cho bà bầu và những lưu ý cần phải nằm lòng

Tầm quan trọng của magie đối với sức khỏe mẹ và bé

Theo kết luận của các bác sĩ ở New York (Anh) cho biết, những mẹ bầu trong suốt thai kỳ bổ sung đủ liều lượng magie khuyến cáo thường hiếm gặp biến chứng hơn so với những mẹ thiếu hụt nguồn dưỡng chất.

Ma giê

Nguyên do được các bác sĩ kết luận là magie trong cơ thể có vai trò gần giống insulin. Chúng có chức năng cân bằng nồng độ glucose để máu hoạt động ổn định. Các cholestorone xấu cũng được magie ức chế hoạt động. Từ đó, mọi triệu chứng về rối loạn nhịp tim được đẩy lùi.

Nghiên cứu mới nhất còn chỉ ra, khi mẹ bầu thiếu hụt lượng magie thường có xu hướng cáu gắt, hay nóng giận, căng thẳng dẫn đến huyết áp cao và co giật. Chính sự thay đổi đột ngột của huyết áp khiến mẹ dễ gặp phải nguy cơ tiền sản giật, một biến chứng cực nguy hiểm của thai kỳ.

Ngoài ra magie còn hỗ trợ tích cực giúp canxi thực hiện nhiệm vụ một cách tốt nhất. Bộ đôi này phối hợp ăn ý trong việc cấu tạo xương khớp, giúp hệ xương, răng phát triển khỏe mạnh. Hơn thế chúng liên kết với nhau và ngăn ngừa nguy cơ loãng xương bằng cách kìm hãm sự phân hủy của tế bào mô sụn.

Vào những tuần của tam cá nguyệt thứ 3, lúc này mẹ bầu dễ gặp phải tình trạng chuột rút và các cơn co thắt giả. Việc bổ sung đủ lượng magie thời điểm này sẽ giúp mẹ hạn chế được cơn đau, đồng thời còn đẩy lùi được hiện tượng đau nửa đầu xuất hiện.

Có thể thấy magie là một trong những khoáng chất vô cùng quan trọng trong suốt hành trình bầu bí của mẹ. Bởi thế, ngay từ bây giờ mẹ cần dung nạp lượng chất theo khuyến cáo của chuyên gia y tế để thai kỳ trôi qua một cách êm đẹp.

Thực phẩm tự nhiên chứa nguồn magie dồi dào mẹ bầu có biết?

Nguồn magie tốt nhất chính là lượng thức ăn mà mẹ dung nạp mỗi ngày, bởi magie từ các thực phẩm ngoài tự nhiên dễ hấp thụ và đảm bảo mức độ an toàn. Vậy magie có nhiều nhất ở đâu?

Socola đen

Socola đen

Khi nói đến soccola đen chắc hẳn ai cũng nghĩ đây là một món ăn vặt bình thường, tuy nhiên lợi ích thật sự từ món ăn này làm mẹ không khỏi trầm trồ, kinh ngạc. Cứ trong khoảng 30gr socola đen thì mẹ đã cung cấp cho mình đến hơn 60mg magie, con số này chiếm đến 16% lượng magie cần nạp mỗi ngày. Nguồn dưõng chất không hề nhỏ mẹ nhỉ!

Ngoài ra trong socola đen còn chứa vô vàn khoáng chất có ích khác như sắt, đồng, chất xơ, chất chống oxy hóa,… giúp đường ruột mẹ hoạt động khỏe mạnh, bảo vệ hệ tim mạch phát triển bình thường.

Tiết lộ cho mẹ một bí mất nhỏ nhé! Mỗi ngày một ít socola đen còn giúp tâm trạng thoải mái hơn, tính tình “sớm nắng chiều mưa” của mẹ cũng được xoa dịu bớt phần nào.

Xem thêm: Trầm cảm khi mang thai: Nỗi ám ảnh của trên 80% mẹ bầu

Chuối

Quả chuối

Loại trái cây tưởng chừng như quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày nhưng bên trong là nguồn “gia tài” dinh dưỡng quý giá. Mẹ có biết cứ mỗi quả chuối vàng ươm như thế ẩn mình trong đó đến 37mg magie. Có nghĩa chỉ cần 2 quả chuối trong khẩu phần ăn là mẹ đã dung nạp cho mình đến 74mg magie, lượng chất tương đương 20% nhu cầu hằng ngày.

Tuy nhiên đừng vì thế mà ăn quá nhiều mẹ nhé! Chỉ 2 quả mỗi ngày là lựa chọn hợp lý, nếu lạm dụng quá mức dễ khiến mẹ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ vì lượng đường trong loại quả này ở mức tương đối cao.

Đậu hũ

Đậu hũ

Những mẹ bầu ăn chay từ nay không còn phải lo lắng thiếu hụt magie nữa rồi. Bởi món ăn thanh đạm mang tên đậu hũ chứa nguồn magie không hề nhỏ, cứ 100gr đậu hũ tương đương với 54mg magie, chiếm đến 13% nhu cầu cần dùng.

Ngoài ra loại thực phẩm trắng mịn này còn chứa vô vàn lượng protein, sắt, mangan,… thiết yếu. Mẹ chỉ cần 2 miếng đậu hoặc 1 ly sữa đậu nành mỗi ngày là dư sức có nguồn năng lượng căng tràn.

Xem thêm: Top 5 loại sữa cho bà bầu tốt nhất thị trường Việt Nam

Quả bơ

Quả bơ tươi

Khi nhắc đến bơ chắc hẳn ai cũng biết lợi ích mà loại quả này mang đến. Ngoài lượng chất béo tốt cùng các vitamin có lợi, thì trong một quả bơ tươi có đến 58mg magie.

Bơ là loại thực phẩm dễ sử dụng, hơn thế các chế phẩm từ chúng đều thơm ngon hấp dẫn. Tuy nhiên do nhu cầu vượt mức mà loại quả này bị bơm thuốc tăng trưởng để kích thích sản lượng. Do đó khi mua mẹ nhớ chú ý nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo sức khỏe cho mình nhé!

Xem thêm: 10 loại thực phẩm mẹ cần tránh hoặc hạn chế sử dụng khi mang thai

Bật mí công thức 4 món ăn dễ làm lại giàu Magie

Canh đậu hũ nấu rong biển

Canh đậu hũ rong biển

Nguyên liệu

  • 2 miếng đậu hũ non
  • 100gr rong biển khô
  • 200gr cà rốt, 50gr đậu hà lan
  • Nước dùng, bột năng, hành, tỏi và các gia vị thiết yếu

Công dụng

Món ăn này vừa dễ làm, vừa cung cấp một lượng magie dồi dào, đặc biệt những mẹ thiếu canxi và sắt sẽ rất thích hợp. Mẹ nhớ thực hiện thường xuyên để bồi bổ cũng như thanh nhiệt cơ thể nhé!

Xem thêm: Bí quyết giúp thai kỳ phát triển toàn diện nhờ thực đơn giàu kẽm

Cách làm

  • Bước 1: Đậu hũ rửa sạch để ráo nước
  • Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, thái sợi, đậu hà lan ngâm nước khoảng 1 tiếng để đậu nhanh mềm.
  • Bước 3: Rong biển khô ngâm nước cho nở sau đó rửa sạch.
  • Bước 4: Cho ít dầu vào nồi, đợi dầu nóng phi thơm hành, tỏi tiếp tục bỏ rong biển, cà rốt, đậu hà lan vào xào. Tiếp đến cho vào nồi 2 lít nước dùng, nấu đến khi sôi cho hết đậu hũ non vào..
  • Bước 5: Nêm vào hỗn hợp canh 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng muối, sau cùng khuấy ít bột năng thêm vào, thấy nước sệt lại thì tắt bếp.
  • Bước 6: Múc canh ra tô rắc thêm ít tiêu, hành, ngò và thưởng thức ngay.

Salad dầu giấm bơ, trứng

Salad bơ trứng

Nguyên liệu

  • 1 quả bơ chín
  • 100gr xà lách lolo hoặc các loại xà lách tùy thích
  • 1 quả táo xanh
  • 2 quả trứng gà
  • Dầu giấm trộn salad cùng các gia vị thông dụng

Công dụng

Đây là một trong những món ăn cực dễ làm cũng như có nguyên liệu đơn giản. Ngoài ra món này còn kích thích vị giác giúp mẹ ăn ngon miệng, hơn thế còn đảm bảo nguồn magie dồi dào nhờ bơ tươi và rau xanh.

Xem thêm: Tuyệt chiêu bổ sung axit folic cho mẹ nhờ thực đơn cực đơn giản dễ làm

Cách làm

  • Bước 1: Rau xà lách, táo rửa sạch, ngâm với muối pha loãng để loại bỏ bớt thuốc. Sau đó cắt rau thành khúc vừa ăn. Táo, bơ lột vỏ thái hạt lựu.
  • Bước 2: Bắt nước sôi luộc trứng, nếu mẹ muốn ăn trứng lòng đào thì luộc khoảng 5 phút, chín hẳn luộc tầm 8 phút.
  • Bước 3: Tiến hành cho tất cả hỗn hợp rau, táo, bơ vào tô thủy tinh, tiếp tục cho dầu giấm salad vào trộn đều đến khi mẹ nếm vừa ăn. Khi hỗn hợp thấm đều gia vị, thái đôi trứng và để lên bề mặt. Nếu thích sự béo ngậy mẹ có thể thêm vào ít mayones để tăng hương vị.

Cháo ngũ cốc thịt băm

Cháo ngũ cốc thịt băm

Nguyên liệu

  • 50gr ngũ cốc nguyên hạt
  • 100gr thịt bò bằm
  • ½ củ khoai tây, ½ củ cà rốt
  • Hành lá và các loại gia vị thông dụng

Công dụng

Cháo ngũ cốc rất thích hợp với những mẹ bầu bị hành nghén thai kỳ bởi món ăn này rất dễ nuốt và không có mùi tanh khó chịu. Vì thế từ giờ mẹ đừng lo vì nôn nghén mà không thể bổ sung đủ magie nhé!

Xem thêm: 3 món ăn bổ sung canxi cho bà bầu hiệu quả từ chuyên gia

Cách làm

  • Bước 1: Thịt bò mẹ mua về rửa sạch, bầm nhuyễn nêm vào ít tiêu, muối, hạt nêm. Ướp khoảng 30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
  • Bước 2: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, sau đó thái hạt lựu.
  • Bước 3: Bắt chảo lên bếp cho vào ít dầu, thêm tỏi vào đảo đến khi tỏi ngả vàng, tiếp tục cho hỗn hợp thịt vừa ướp đảo nhanh tay. Khi thịt vừa chín tới, đổ hết phần thịt ra đĩa.
  • Bước 4: Tiếp tục đun sôi 2 lít nước cho vào nồi, khi nước sôi già mẹ cho hết phần ngũ cốc đã chuẩn bị, nấu đến khi ngũ cốc chín nhừ thì cho hết khoai tây, cà rốt cùng với thịt vừa nãy vào nấu cùng. Nêm thêm 1 muỗng muối, 1 ít hạt nêm, ½ muỗng nước mắm sau đó khuấy đều và tắt bếp.
  • Bước 5: Cho phần cháo vừa nấu ra tô thêm lên bề mặt hành lá, tiêu và thưởng thức khi còn nóng.

Sinh tố chuối phủ socola đen

Sinh tố chuối socola

Nguyên liệu

  • 4 quả chuối chín
  • 220ml sữa tươi
  • 20gr socola đen giã nhuyễn

Công dụng

Tuy chỉ là món tráng miệng đơn giản, nhưng hàm lượng cao magie trong chuối và socola sẽ hỗ trợ rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu. Không những thế đây còn là một món ăn vô cùng thơm ngon, béo ngậy. Vậy có lý do gì không bắt tay vào làm mẹ nhỉ?

Cách làm

  • Bước 1: Chuối lột vỏ cắt thành từng khúc, sau đó mẹ cho hết hỗn hợp chuối, sữa vào máy xay. Có thể thêm ít đã nếu mẹ thích uống lạnh.
  • Bước 2: Xay đều hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn rồi đổ ra ly, rắc thêm ít socola đen lên bề mặt. Vậy là mẹ đã có món tráng miệng vừa nhanh lại còn thơm ngon bổ dưỡng.

Trong tự nhiên có rất nhiều thực phẩm đem đến nguồn magie dồi dào, các dẫn chứng trong bài viết trên cũng là một ví dụ điển hình. Cho nên để bản thân thiếu hụt dưỡng chất thật sự là một thiếu xót lớn vô cùng lớn của mẹ, do đó hãy thiết lập chế độ khoa học và sử dụng triệt để nguồn dinh dưỡng có ích mà tạo hóa ban tặng mẹ nhé!

Mẹ có thể tham khảo

Trần Thanh Vy Biên tập viên

Mục tiêu nghề nghiệp: Khi đã dấn thân vào một công việc nghiêm túc, phải cố gắng hết sức và cống hiến hết mình, nhằm thể hiện năng lực bản thân. Học vấn: Cao đẳng kinh tế đối ngoại, chuyên ngành Tiếng Anh Thương Mại. Kỹ năng: Sáng tạo trong công việc đưa ra ý tưởng, kĩ năng giao tiếp với khách hàng. Sở thích: Thích đọc sách , nghiên cứu viết content , hát và du lịch, đồng thời thích thuyết phục người khác theo hướng tích cực.