Tảo bẹ hầm xương sườn
07/09/2020 3
Nguyên liệu
500gr xương sườn lợn, 300gr tảo bẹ, muối, rượu nấu, hành, gừng với lượng vừa đủ.
Cách làm
Xương sườn rửa sạch, dùng nước sôi chần một lượt; tảo bẹ rửa sạch, thái sợi. Cho xương sườn, tảo bẹ, hành, gừng vào nồi đất, thêm lượng nước vừa đủ, đun lửa to, hớt bọt nổi, hầm trên lửa nhỏ đến khi xương nhừ, thêm muối và rượu vào sao cho vừa ăn.
