Hẹ xào mực ống

Nguyên liệu

100gr hẹ, 200gr mực, 3gr vỏ quế, đường đỏ, xì dầu, muối.

Cách làm

1. Rửa sạch hẹ, cắt thành từng đoạn; rửa sạch mực, thái miếng vừa ăn; vỏ quế nghiền thành bột.
2. Cho mực, xì dầu và bột quế vào xào chín tới.
3. Cho hẹ vào đảo cùng, nêm muối vừa ăn, hẹ mềm là được; bắc chảo, trình bày ra đĩa.

Tác dụng

Hẹ ôn can bổ thận, thúc đẩy cơn thèm ăn, giảm mỡ máu, món ăn này có tác dụng ôn thận thông kinh.