Canh gà hầm đậu đỏ

Nguyên liệu

200gr đậu đỏ, 500gr thịt gà (gà ta là tốt nhất), 10gr trần bì, muối.

Cách làm

1. Rửa thật sạch đậu đỏ, trần bì; rửa thịt gà sạch, bỏ nội tạng và mỡ, thái miếng nhỏ.
2. Cho tất cả nguyên liệu gồm: thịt gà, đậu đỏ, trần bì vào nồi đất, đong nước vừa đủ, sau khi đun sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục ninh nhừ trong 2 tiếng, nêm muối vừa ăn.

Tác dụng

Bổ huyết dưỡng nhan, làm cơ thể khỏe mạnh.

Lưu ý

Sử dụng thịt gà ta hoặc gà ác là tốt nhất, chỉ dùng nồi đất, không được sử dụng nồi áp suất để chế biến.